به نقل از «مهر»

انتشار دومین پژوهش فودکس ایران؛ ایده سلامت غذایی در ذهن ایرانیان

تاریخ انتشار: ۲۷ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۷۰۶۳۳۵

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، اهمیت به تغذیه و رژیم غذایی، موضوعی است که از گذشته‌های دور تا به‌امروز مورد توجه بسیار زیادی قرار گرفته است؛ تا آن‌جایی که ابن سینا با ترجمه و توسعه آثار جالینوس در طب یونانی، تلاش می‌کرد تا با حالت دادن به غذا، بیماری‌های بسیار زیادی را درمان کند. اهمیت این موضوع تا به امروز و در طب پیشامدرن هم پابرجاست؛ با این‌حال، نکته‌ای که در این میان چندان مورد توجه قرار نمی‌گیرد، نحوه انتقال دانش درباره «سلامت مواد غذایی» است؛ ما امروزه متخصصان زیادی داریم که روزی به اهمیت مصرف یک ماده غذایی اشاره می‌کنند و فردای آن به بحث درباره معایب مصرف آن می‌پردازند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

همین موضوع باعث شد تا بسیاری از مردم در سراسر دنیا و به‌خصوص ایران، دیدگاه درست و منسجمی درباره تغذیه سالم نداشته باشند. در نتیجه، سوالی بزرگ مطرح می‌شود: چگونه می‌توانیم معنای درستی از تغذیه سالم داشته باشیم؟

مأموریت فودکس ایران در راستای بهبود فرهنگ غذایی ایران از طریق ارائه خدمات باکیفیت به فعالان صنایع غذایی و نوشیدنی و ارتقای دانش مصرف‌کننده نسبت به تغذیه سالم است و تلاش می‌کند تا نگرش خوبی درباره تغذیه سالم ارائه دهد. در همین راستا هم، تیم فودکس ایران پژوهشی را با عنوان «ایده سلامت غذایی در ذهن ایرانیان» در خرداد ۱۴۰۲ آغاز کرد تا متوجه شود که شرکت‌کنندگان تا چه اندازه نحوه تغذیه خودشان را سالم می‌دانند و به چه اندازه، عادت‌های غذایی‌شان صحیح است. در نهایت از داده‌های جمع‌آوری‌شده از ۴۸۰۰ شرکت‌کننده این پژوهش، اطلاعات جمعیت‌شناختی‌ای حاصل شد تا بتوان درک مطلوبی از نگرش ایرانی‌ها نسبت‌به معنای تغذیه سالم به‌دست آورد.

علاوه‌بر نتایج پرسش‌نامه، اسناد و مقالات داخلی و بین‌المللی بسیار زیادی درباره تغذیه ایرانیان انجام‌شده که در این پژوهش قرار گرفته است و مقایسه‌ای با منابع موثق هم انجام شده تا داده‌های مردمی با واقعیتی که در صنعت می‌بینیم، مورد سنجش قرار بگیرد.

شما با خواندن این پژوهش می‌توانید با داده‌های مرتبط با مصرف روزانه آب، میوه و سبزیجات، گوشت قرمز و سفید، نان و غلات بین ایرانی‌ها بیشتر آشنا شوید و درباره میزان آشنایی شرکت‌کنندگان با نشان سیب‌های سلامت مختلفی مثل نشان سیب سلامت، نشان ایزو امنیت غذایی و علامت استاندارد ایران اطلاعاتی کسب کنید.

همچنین فودکس ایران در پژوهش خود تلاش کرده تا به‌سراغ منابع کسب اطلاعات تغذیه‌ای بین ایرانیان برود تا ببیند که هر شخص به چه میزان و از چه بستری، اطلاعات مرتبط با تغذیه سالم را دریافت می‌کند. رفتارهای تغذیه‌ای اشخاص هم در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفته و می‌توانید به داده‌هایی مثل میزان مصرف تنقلات، مولتی‌ویتامین‌ها و اطلاعات تغذیه‌ای بر حسب سن دسترسی داشته باشید.

لازم است بگوییم که «ایده سلامت غذایی در ذهن ایرانیان» دومین پژوهش انجام‌شده از طرف تیم فودکس ایران است. فودکس ایران پیش‌تر در پژوهشی با عنوان «بشقاب من» تمرکز بیش‌تری روی سبد غذایی ایرانیان داشته است تا ببیند که هر شخص بر اساس متغیرهای جمعیت‌شناختی، به چه میزان مواد غذایی مختلف را مصرف می‌کند. در نهایت هم در پژوهش «بشقاب من» مقایسه‌ای بین سبد غذایی ایرانیان با استانداردهای ملی و بین‌المللی انجام شده تا داده‌های کسب‌شده توسط شرکت‌کنندگان مورد تحلیل و بررسی بیش‌تری قرار بگیرد.

برخی از خدمات تیم فودکس ایران برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان عبارت‌اند از:

برقراری نمایشگاه دیجیتال فودکس به‌صورت دائمی برای برندهای فعال در صنایع غذایی و نوشیدنی

پیاده‌سازی برنامه‌های بازاریابی دیجیتال برای برندهای غذایی و نوشیدنی

طراحی و اجرای تبلیغات برای برندهای غذایی و نوشیدنی در بستر دیجیتال

تحقیقات جامع بازار مرتبط با صنعت به‌صورت کمی و کیفی

مشاوره تخصصی به مدیران صنایع غذایی و نوشیدنی برای توسعه کسب‌وکار و صادرات

ایجاد فضایی برای متخصصان و فعالان صنعت غذا و نوشیدنی به نام Food Expert به منظور شبکه‌سازی، دستیابی به اطلاعات تخصصی صنعت، شرکت در ورکشاپ‌ها، دسترسی به ابزارها و راهکارهای توسعه کسب‌وکار، و تأمین نیروی انسانی متخصص این صنعت

ارائه اطلاعات و آگاهی‌بخشی درباره تغذیه سلامت‌محور، و گزارش‌های تخصصی بازار تغذیه و رفتار مصرف‌کننده

معنایی که ما از غذای سالم داریم با توجه به عوامل مختلفی مثل فرهنگ، باور، تحصیلات و تجربه‌هایی که از محیط اطراف‌مان کسب می‌کنیم، به‌دست می‌آید. یکی از اصلی‌ترین نیازهای امروز برای ایرانی‌ها و جوامع خارجی، آگاهی درست درباره تغذیه سالم و مصرف محصولات باکیفیت است و تیم فودکس ایران با انجام پژوهش‌هایی همچون «ایده سلامت غذایی در ذهن ایرانیان» در تلاش است تا الگوی مناسبی از مصرف را با توجه به استانداردهای بین‌المللی در ایران ترویج دهد.

این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد.

کد خبر 5887842

منبع: مهر

کلیدواژه: مواد غذایی کسب و کار فضای کسب و کار کسب و کار تبلیغات اصفهان ایمپلنت نهال گردو تعمیرات موبایل درب ضد سرقت خدمات مشاوره بانک تجارت نهالستان مشتری مداری علوم تجربی گردو غذایی و نوشیدنی درباره تغذیه تغذیه سالم انجام شده تغذیه ای

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۷۰۶۳۳۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

شخصیت سالم یا ناسام؛ مساله این است؟

متاسفانه یا خوشبختانه زندگی پستی و بلندی‌های بسیار دارد اکثر مردم در طول زندگی خود رویدادهایی را تجربه می‌کنند که درک آنان را از خودشان و جهان تغییر می‌دهد.

به گزارش ایسنا، می‌گویند تغییر اجباری و رشد اختیاری است. همانگونه که انسان نمی‌تواند محل زندگی، عوامل محیطی یا والدین خود را انتخاب کند نمی‌داند در خانواده سالم یا ناسالم پا به دنیا می‌گذارد. اما به دنیا آمدن در خانواده ناسالم این مجوز را به افراد نمی‌دهد. برای به دست آوردن شخصیت سالم تلاش نکنند و رفتار خود را به نسلی دیگر منتقل کنند. ایجاد شخصیت سالم مانند هر مهارت دیگر نیاز به تلاش و تمرین دارد تا شما بتوانید شخصیتی سالم و دوست داشتنی بسازید. شخصیت سالم ویژگی‌هایی دارد که براساس معیارهای سلامت روانی مشخص می‌شوند.

شخصیت‌ها چگونه شکل می‌گیرند؟

هرچند مانند همه مفاهیم علوم انسانی تعریف واحدی از شخصیت وجود ندارد. اما تعریفی که می‌توان از شخصیت ارائه داد این است شخصیت را الگوی با صفات نسبتا پایدار و ویژگی‌های منحصر به فردی دانستند که به رفتار شخص ثبات و فردیت می‌بخشد. با توجه به پایدار بودن شخصیت برخی‌ها این پرسش را مطرح می‌کنند آیا شخصیت تغییر پیدا می کند؟ در گذشته اعتقاد بر این بود که افراد نمی‌توانند شخصیت خود را تغییر دهند و شخصیت تا حد زیادی پایدار و موروثی است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ویژگی‌های شخصیتی می‌توانند از طریق مداخله مداوم و رویدادهای مهم زندگی تغییر کنند.

شخصیت سالم یا خوش شانس‌ها کیستند؟

اگر در یک خانواده سالم به دنیا آمدید و شخصیت سالم دارید شاید شما خوش شانس باشید اما این خوش شانسی شاید همیشگی نباشی. هزار رویداد در زندگی می تواند در زندگی روی بدهد شما دیگر شخصیت سالم نداشته باشید.

متاسفانه یا خوشبختانه زندگی پستی و بلندی‌های بسیار دارد اکثر مردم در طول زندگی خود رویدادهایی را تجربه می‌کنند که باعث ایجاد درک جدیدی از پدیده‌ها و جهان هستی در فرد می‌شود. برای مثال، فردی که به راحتی و سریع با دیگران ارتباط برقرار می‌کند، ممکن است پس از تجربۀ سوءاستفاده در یک رابطۀ عمیق، در برقراری ارتباط سختگیرتر شود. بنابراین هر روز در زندگی با رویدادها و موقعیت‌هایی مواجه می شویم که گاهی اوقات، این رویدادها می‌توانند شخصیت و نحوه تفکر ما را در هسته تغییر دهند.

شخصیت‌ها چگونه شکل می‌گیرند؟

در باب چگونگی شکل‌گیری شخصیت و ساخت شخصیت سالم و عوامل تاثیرگذار تاکنون نظریه‌های متفاوتی داده شده است. اینکه ژن‌ ها در این مورد نقش دارند یا نه هنوز به درستی قابل اثبات نیست اما عوامل محیطی، تعلیم و تربیت، فضای خانواده و آداب و رسوم جامعه، در شکل‌ گیری شخصیت تاثیر زیادی دارد.

انسان سالم از نظر روانشناسی

شخصیت سالم به فردی اطلاق می‌شود با وجود نقاط ضعف و قوت به موانع رشد خود آگاه باشد و در راه رشد و پیشرفت از توانایی و استعدادهایش استفاده کند.

سازمان بهداشت جهانی با تاکید بر اهمیت سلامت روان مبنی بر عدم وجود بیماری روانی بر این نکته نیز پای می‌فشارد. زمانی شما شخصیت سالم دارید که از رفاه نیز برخوردار باشید. افراد سالم می‌توانند با استرس‌های عادی که در زندگی روزمره مواجه‌اند کنار بیایند. سلامت روان به افراد این امکان را می‌دهد که توانایی‌های خود را بشناسند، کار مولد داشته و کمک‌های معناداری به جوامع خود داشته باشند.

شخصیت سالم از منظر قرآن:

مطابق آموزه‌های قرآنی زندگی دنیوی مقدمه‌ای برای زندگی جاودانه در جهان آخرت به شمار می‌آید. مطابق این دیدگاه کسی می‌تواند از فرصت چند روز زندگی در دنیا برای آخرت بهره ببرد که از سلامتی شخصیت نیز برخوردار باشد.

شاخص‌های سلامت روانی سالم در زندگی دنیا که قرآن برآن تاکید دارد موارد مختلف مانند، سکینه، آرامش و اطمینان و نداشتن اندوه و بیم و... است. که انسان با ایجاد این موارد می تواند به رستگاری برسد.

انتهای پیام